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本節目的宗旨是希望讓觀眾透過本節目體會到如何利用各地的民俗風情、特色，從兩手空空變出一道色香味俱全的料理。更重要的是能從過程中，讓觀眾感受到台灣濃濃的人情味！
李景白
一個都不能少 劇組
製作人 劉玉璇 執行製作 曾怡萱 編導 吳胤廷 攝影 萬又銘 劉珍伶 朱庭萱 成音 孫一夫 後製 楊珂
